林鈺婷的推薦評比清單

2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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底層的舒適感，會溫柔地殺死你　　文/林真理子　　前兩年還看到許多創業公司野蠻生長，不少年輕人不可一世就要乘著風上天了。沒想到資本的高潮來得快去的也快，近期資本寒潮之下又都埋下頭，開始低調做人了。鄰國日本，曾經歷了經濟高速增長和金融危機，現在經濟持續低迷，他們這代人的生活也許能為我們做個借鑒，抵抗即將到來的寒冬。　　底層的舒適感，會溫柔地殺死你　　現如今，我們生活在一個沒有野心也不會餓死的社會。越來越多的人相信，即使沒有錢，仍然可以很好地度過這一生。　　我們有服裝大賣場，便利店里賣的有15元一份的便當。你如果只想過最低限度的生活，這個社會還是能滿足你的。　　如今的年輕人，對于具體描繪自己的未來藍圖極度缺乏想象力。他們看不到時間的流逝，認為自己永遠處于20多歲。既不去謀固定職業，也不結婚，完全不去想象四五十歲之后的情形。　　他們認為一輩子穿著大賣場里的平價衣服、吃著便利店的便當就足夠了。　　的確，年輕的時候穿著絢麗多彩的衛衣，全身上下都是平價衣服也挺不錯的。然而，等到了四五十歲，肌膚松弛，頭發稀少，全身上下無一處能對抗得了重力的時候，再沒有比每天一身平價衣服打扮更悲慘的了。　　隨著年齡的增長，如果身上沒有一個地方穿戴的是質感高級的衣物，只會徒增人到中年、人到老年的悲哀。上了年紀還穿便宜貨的人，自然而然會散發出凄慘的負面氣場。　　現在有太多年輕人根本無法想象自己有可能會變成模樣寒酸的中老年人。年輕時和父母同住，受他們的照顧，當然沒問題。可不能完全考慮不到父母總有一天也要靠養老金度日，總有一天也會去世。　　你能想象自己到了50歲依然在為別人打工——前提還得是運氣好有人雇用——整日被二十幾歲的人任意使喚的生活嗎？　　分級的世界，不縱容得過且過　　雖然人不容易餓死，但貧富差距卻在不斷增大。社會上仍然存在著明顯的階層，不管是來自經濟、教育，還是衣食住行。　　分級制度在飛機的座席上體現得淋漓盡致。　　當然，我年輕的時候也只知道經濟艙，只從經濟艙的入口登過機。有時經濟艙的座位比較靠前，只有從隔簾的縫隙里才能略略窺見商務艙的情形。　　不過我開始乘坐商務艙以后，因為要從飛機的前方入口登機，所以只有穿過前面的頭等艙才能抵達商務艙的位置。這么一來我就見識到了原來還有這樣一個更高級的世界。于是，我開始期望有朝一日自己也能坐坐頭等艙。　　一輩子只乘坐經濟艙的人絕對沒機會見識到頭等艙的座位，但只要乘坐一次商務艙，哪怕不情愿也會親眼看到頭等艙的世界。　　人的生活方式也是一樣，不努力追求更高的目標，就無法見識更廣闊的世界。　　我31歲那年獲得直木獎之后，生平第一次乘坐了頭等艙。由于實在是太舒適了，我暗下決心：今后哪怕是自掏腰包也要乘坐頭等艙，這就是我的生活態度！　　年輕時把今后一定要坐頭等艙的決心當作一種野心，并非什么壞事。或許有人認為這是愛慕虛榮的表現，但年輕的時候虛榮一點兒、逞強一點兒，于自身成長都是不可或缺的吧。　　金錢很重要，人生的選項越多越好　　過去，我母親經常說：“貧窮會讓人消極，這太可悲了。”事實不正是如此嗎？　　我指的并不是用于奢侈浪費的金錢。　　就算沒必要住高級酒店，但是當你想去某一個國家，即使路途遙遠，也要親眼見識一下某件國寶的時候，金錢就是必不可少的。　　比如說，當你決定親自踏上威尼斯的圣馬可廣場去感受一次的時候，或者到阿姆斯特丹的美術館里親眼欣賞維米爾的畫作的時候，希望去屋久島參拜繩文杉的時候，能不能立即行動就取決于你有沒有錢和時間，而這一問題又關系到你的生活方式。　　總有一些這樣的言論，比如：人生不應該被金錢左右了、金錢實際上沒有任何價值，等等。然而從來也沒有一個人發掘出了真正意義上足以取代金錢的東西。　　德國劇作家科策布有一句名言：“不以貧窮為恥。”所有人都把這句話掛在嘴邊，卻沒有任何人從內心認同這句話。當心身邊那些聲稱金錢罪大惡極的人，他們多半是在自我催眠。　　那些成功的人是什么樣的人呢？答案是他們始終銘記自己被賦予的時間是有限的。　　二十幾歲的拼搏結果會反映到三十幾歲的人生，三十幾歲的努力和四十幾歲時的充實感是成正比的。　　不會花錢的人，也不會賺到錢　　既然金錢很重要，接下來就談談賺錢這個話題。　　現在的年輕人似乎都傾向于攢錢。因為社會前景一片渺茫，所以他們的心情我可以理解。但是，偶爾奢侈一下，去看自己想看的東西，對自己進行投資不也很有必要嗎？　　吝嗇之人等待他們的是吝嗇的人生。　　而花費的金錢會最直接體現到聊天的趣味性上。就在前幾天，一位相熟的太太對我說：“男人都會很樂于跟林小姐一起聊天吧。連政治、經濟你都可以對談如流，又精通歌劇、歌舞伎和小說，還知道美酒、美食餐廳……”　　聽到這話，我簡直要喜極而泣。我確實在美食和觀賞各種事物上花了很大一筆錢，所以現在覺得物有所值。　　像這樣對自己的投資收獲了成果，成為聊天有趣的人之后，會有各色各樣的人聚集過來，你的交際圈就擴大了許多。　　我就曾經只是因為被邀請去參加講談社編輯的婚禮，就有了當富士電視臺的形象代言人的機會。那名編輯大學時期的前輩是當時富士電視臺的一位宣傳部部長，他覺得我說話很有趣，就問我愿不愿意當形象代言人。　　隨后也有人提起“請我當紅白歌會評審”的話，沒想到那年年底就真的讓我擔任了評審。　　你離想要的生活，只差一個野心　　除了投資自己，讓自己變得豐富有趣，請你務必保持對生活的野心。　　擁有野心，不懈地努力，與閱讀很相似。　　開始讀一本書，你會發覺自己是多么的無知，意識到不了解這個領域有多么糟糕，今后還要再多看看別的書。　　人越是努力，翻開的書頁就越多。　　相反，完全不讀書的人連讀什么好都不知道。　　確定自己的人生想以什么方式度過之后，就咬緊牙關去努力吧。　　如果把野心比作登山，開始嘗試攀登的話，就能明白距離山頂是多么遙遠。憑借自己的力量拼命攀登到一個地方后，向下俯視美妙絕倫的風景，體會到滿足感和幸福感，之后你就會希望欣賞到更美的景色，獲得更大的滿足，從而為體味更多的幸福而不斷向上攀登。　　要知道，人如果不是有意識地積極向上，憑借機緣巧合是無法度過更充實的是人生的。　　哪怕一點點，試著朝向高于自身能力的目標去努力，你會發現可選之路增多了，人生也更為廣闊了。 走出“舒適區”，你的人生才真正開始 別讓自己一直停留在“舒適區” 別讓舒適成為你青春的墳墓分頁：123

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