林鈺婷的推薦評比清單

2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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十年后，你在哪里　　　　如果十年后，你與一位已經十年沒見的老朋友偶然相遇，并遞給了對方一張名片，請問你最希望這張名片上有些什么內容？名片上的職務或稱呼是什么？這張名片上的什么工作內容吸引著你呢？　　　　提前與未來相遇　　　　可能上面的那些問題你從未認真想過。那么現在，假設我們一起坐在時光隧道機里，來到十年后的世界，也就是公元2015年的世界。在那時，你會在哪家公司、哪個崗位、什么位置、做著什么樣的工作呢？　　　　認真地思考一下這些問題，它將告訴你很多東西，正如著名企業家孫正義所說的：“只在近處看的時候會感到頭暈目眩，無法看清變化的方向。但是，當遠望的時候就能看得一清二楚了。”　　　　機遇青睞有準備的頭腦　　　　如果有這樣一個鏡頭：某一天，在一次聚會上你偶然遇到你的老板，他不經意間問你：“公司打算在西藏新設一個辦事處，你有意去當主任嗎？”對于你來說，最不好的回答就是“我想一想再向您匯報吧”。為什么說這種回答最糟糕呢？因為老板的真正意思有可能是“你去吧，明白了嗎？”這是一種詢問式的命令。但是，按照過去的計劃經濟時代通常的方式回答“是的，我服從安排，堅決完成任務！”現在看來可能就有點不合時宜了，因為很有可能你的實際情況并不允許你這樣做。如果家里有臥床治病的雙親，那么說不定就很難盡孝道了；如果你對高原氣候有生理上的適應困難，那么身體的損失可就遠遠大于升遷的收益；如果一去就是好多年，而你孩子又太小，那么這個決定將影響到你的家庭關系。我們并非反對員工為公司做一定的自我奉獻和自我犧牲，而是說，在市場經濟條件下，個人與公司之間的利益平衡，將會促進雙方的和諧共處和長遠發展。如果過于偏向于某一方，那么都會造成公司或個人短期和長期的傷害，最終只會兩敗俱傷。因此最好的回答是“我去，因為……”或者“我不能去，因為……”。也許剛好有另外一個年輕小伙條件符合而又正迫不及待地想得到這個機會呢。（勵志故事  www.lz13.cn)總之，老板也是人，他會做全盤的考慮。但是有一點是無庸置疑的，那就是，無論如何，他會信賴以充分的理由自信地回答的員工。平常沒有思考過職場戰略目標的人，沒有對未來有比較清晰規劃的人，很有可能就會在這次選擇中失去主動，而任人左右了。　　　　當拿破侖還是一個少尉的時候，工作之余，他的同伴們便開始尋歡作樂，他卻在埋頭讀書，如饑似渴地讀著那些對他的將來有用的東西：大炮的原理和歷史、戰爭、哲學、文化、法律、天文、地理、氣象學等等。拿破侖知道自己將要乘上人生哪班車，為此要作什么準備。我們未必都要成為拿破侖，但一定都想創造美好的生活，那么從現在就開始準備吧。　　　　成功就在每一天的努力里　　　　想一想，假如十年后你要成為一個歌星，當然我們不排除有一夜成名的，但大部分的人還是經過一番努力一步步達成的，那么我們現在就把這個目標倒算回來：要想完成十年后的目標，首先，五年后，你至少應該做到什么程度？是不是至少該有一張唱片在市場上很受歡迎；如果第五年你有一張唱片在市場上受歡迎，那么你至少要在第四年一定要跟一家唱片公司簽上合約；你的第三年至少一定要有一套完整的作品；你的第二年，至少一定要有很棒的作品開始錄音了；你的第一年，也就是明年，你就至少一定要把你所有要準備錄音的作品全部編曲，排練就位準備好了；你六個月后，至少一定要把那些沒有完成的作品修飾好，讓你自己可以逐一篩選；你的下一個月至少要把你目前手邊的曲子完工；你的下個星期要先列出整個清單，排出哪些曲子需要修改，哪些需要完工；如果下個星期的任務你清楚了，那么，今天該干什么，明天該干什么？你是不是已經成竹在胸了？　　　　當然，并不是每一個人都想要成為明星。但是請記住，無論你的理想多么宏偉，成功卻一定孕育在每一天的努力里。分頁：123

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肖復興：飄逝的含蓄　　情感的表達方式，過去和現在，人與人，是極其不同的。　　1859年，勃拉姆斯寫下了他的A大調第二號《小夜曲》。勃拉姆斯一生中只寫了兩首《小夜曲》，他當然會珍惜這第二號《小夜曲》。這一年的9月13日，他將這首《小夜曲》的第二、第三樂章寄給了舒曼的夫人克拉拉。這一天，是克拉拉40歲的生日。這一年，是舒曼逝世后的第三年。這一年勃拉姆斯26歲。　　這幾個數字，對于我們理解勃拉姆斯這首《小夜曲》很重要，是一種由數學方法而組成的音樂背景。因為我們知道，舒曼是勃拉姆斯的老師，勃拉姆斯在他20歲那年第一次進舒曼家，第一眼看到克拉拉的時候就一見鐘情愛上了克拉拉。舒曼的去世，應該為他們之間的愛情拉開大幕，但羞怯的勃拉姆斯一直到克拉拉去世也未向克拉拉開口吐露這份感情。在克拉拉去世的第二年，勃拉姆斯也與世長辭。勃拉姆斯和克拉拉之間長達43年的生死戀，被傳為一段佳話。當然，勃拉姆斯雖始終沒有向克拉拉開口，敏感的克拉拉是心知肚明的，只是她也不挑破這層窗戶紙罷了。　　有了這樣的背景，勃拉姆斯這首《小夜曲》寄到了克拉拉的手中，即使什么話不用說，其意義也是十分明了的，克拉拉是最能感知的。我們要注意的是他們表達自己的感情，和我們是如何的不同。克拉拉收到這份生日禮物，給勃拉姆斯寫了一封回信，在信中只這樣說那《小夜曲》美得：“就像我正在看著一朵美麗的花朵中的根根花蕊。”說得是那樣就事論事，那樣平靜而冷靜，而將自己內心的感情掩藏在那根根花蕊的下面，水波不興。好像她是一位評論家，而不是勃拉姆斯心目中景仰的愛人。　　如果我們也收到這樣一份生日禮物后回信的話，大概不會這樣只是簡單地寫樂曲本身，起碼會寫得感情淋漓盡致些，大段的抒情獨白是要有的，甚至會將那份愛和思念的酸詞寫得肉麻乃至驚心動魄。這一點，絕非對現代的人夸張的貶斥，我們僅看如今送玫瑰要送999朵之多，就足以看出現代人表達感情是不怕鋪排奢靡的，更不會吝嗇直白的抒情了。　　也許，這樣的情感表達方式，才是屬于勃拉姆斯，才符合勃拉姆斯和克拉拉43年那種始終含而不露的感情。勃拉姆斯既不在他的音樂中宣泄自己的感情，更不在他的生活中走漏一點風聲(他曾經給克拉拉寫過許多封情書，但一封也沒有寄出，在他臨終前全部燒毀了)。他小心翼翼地捧著這份感情如同捧著一只羽翼未豐的小鳥，生怕被風雨傷害。他的音樂總是這樣充滿內斂的精神，從不像瓦格納那樣張揚，也不像肖邦那樣愿意陷入小貓小狗或細小雨滴之類瑣碎情感的卿卿我我之中。　　有時，我會想，也許勃拉姆斯在寫這首《小夜曲》時，根本就沒有像我們現在人想得那樣多，那樣復雜，他只是像創作其他曲子一樣，并沒有因為要獻給克拉拉便如同加餡蛋糕一樣而特別加入個人的感情。他就是要克拉拉對他的作品提提意見，就像學生給老師交作業一樣。但這可能嗎？我馬上否定了自己的這一想法，藝術首先就是感情，怎么可能將感情從藝術中剔除干凈呢？德沃夏克在他的《B小調大提琴協奏曲》的第二樂章中加入自己年輕時的夢中情人的私密性的東西——他的妻妹最愛聽的一支曲子的旋律，即使最為漢子的貝多芬都會在不少曲子里加進對自己愛過的女人的懷念，勃拉姆斯怎么可能把自己的感情像洗衣服似的將水珠擰得那樣干干凈凈？　　有時，我也會想起在克拉拉去世之前，勃拉姆斯曾經將專門譜寫的樂曲獻給她，取名叫作《四首嚴肅的歌曲》。都到自己心目中的戀人快要死去的那樣時刻了，還不著急，還要嚴肅，真是太勃拉姆斯了，實在讓我們現代人有些看不懂了。我們現在露水姻緣或杯水風波的感情不是太多了嗎？我們在經過了禁欲的時代之后一下子膨脹為縱欲而崇尚肉欲不是已經見多不怪了嗎？在拿著三陪嫖娼的票據報銷這樣名目張膽而毫不臉紅的世風之下，我們現代人在席夢思上抒情，當然比在藝術中抒情更在行些。　　但是，這就是勃拉姆斯，當時克拉拉收到勃拉姆斯寄給她的《小夜曲》，她聽懂了，并感動了。我想我們古人所說的相濡以沫，心感身知，大概就是這樣吧？我們現在看不懂他們，不僅僅因為和他們隔開了年代的遙遠距離。　　勃拉姆斯和克拉拉這種情感表達方式，是含蓄的，是克制的，是以犧牲而獲得，是以失去暫時而贏得永恒。我們越來越不懂得什么叫作含蓄，而崇尚薛蟠一樣的直白和粗鄙；我們越來越不相信永恒的存在，而在乎一時的占有；我們更愿意讓愛是短平快瞬間發射出(www.lz13.cn)去的飛毛腿導彈落地開花，哪能容忍43年的消耗？　　勃拉姆斯和克拉拉的情感表達方式是冰山式的，他們說出來做出來的，只是顯露出水面之上的冰山一角。勃拉姆斯寄給克拉拉《小夜曲》作為生日禮物，并不要在樂曲中赤裸裸地表白；克拉拉接到樂曲聽完之后同樣也不赤裸裸表露，而只是說美麗得如同花朵中的根根花蕊。其實，他們誰都知道自己說出的第一句話時，對方要回答的第二句話是什么；他們誰都知道彼此說出的話的下面被水面掩蓋的冰山是什么。他們永遠生活在潛臺詞中，會讓我們覺得他們很累，替他們著急。但這潛臺詞是一種心心相印的默契。因此，他們堅守得住43年漫長的歲月，戰勝得了生與死。他們從不那樣直接與直白，總是那樣含蓄、莊重，因為他們的自信和慰藉在于他們彼此的心里清楚地知道對方的一切，就像情人節里各自買的禮物打開一看，永遠是相同的。　　含蓄，是那樣古典，又是那樣遙遠，它像飄逝的云離我們越來越遠。真想抓住云的這一端，讓它走得慢點，再慢點。 肖復興作品_肖復興散文 肖復興：夢想與理想 肖復興：珍惜第一次分頁：123

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